YouTube，又被称为“油管”，是当前在线视频服务提供商，在全球范围内为数以万计的用户提供高质量的视频上传、分发、展示和浏览服务。每天，YouTube的系统都要处理数千万个视频片段。

然而，由于各种原因，中国内地无法访问YouTube网站。因此，如果在YouTube上发布的视频需要作为证据提交给国内法院，就需要进行公证认证手续。

目前，可以选择在香港、英国和美国办理YouTube视频截图的公证认证。但是，由于香港的公证规定，需要一位香港本地人亲自到公证处签署相关文件，这在某种程度上有一定的限制性。因此，大多数人选择在美国或英国办理，而在美国办理更为常见。

具体办理过程包括由美国公证人打开视频并截取所需页面的截图，然后进行美国公证和中国驻美使领馆认证手续。

完成上述步骤后，视频截图就可以在国内法院使用为证据了。这为需要使用YouTube视频作为法律依据的个人和组织提供了方便和保障。